当今世界，有“吃在中国”之说，我们也被誉为烹饪王国。自古以来，我国强调“民以食为天”，承载了我国对“吃”的重视。其实，“吃”也是一门学问，健康的饮食不仅是身体的需要，还会影响到我们的心理健康。

研究发现，饮食习惯与我们的情绪和行为有着密切的关系。定时定量的饮食可以帮助我们保持稳定的血糖水平，从而避免情绪波动。而过度的糖分摄入，则可能导致注意力不集中，甚至引发焦虑和抑郁。并且多巴胺和血清素等化学物质是大脑中的“快乐使者”，一些食物可以促进这种幸福物质的分泌。因此，保持均衡的饮食，摄取足够的营养，有助于改善情绪。

作为家长，我们可以在日常生活中引导孩子形成良好的饮食习惯，例如：①为孩子提供各种营养丰富的食物，如新鲜的水果和蔬菜，富含蛋白质的肉类和豆类，以及富含复合碳水化合物的全谷类食物。②鼓励孩子定时定量地进食，避免过度饥饿或过饱，形成规律的饮食习惯。③向孩子科普饮食如何影响情绪感受，帮助孩子进一步了解饮食的重要性。

北京心理危机研究与干预中心  刘映彤